Vorspeisen und Salate

Home Übersicht	Vorspeisen und Salate - Geflügel
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	Caesar Salat mit Hühnerbruststreifen (1022)
	[mediterran] Canapés mit Pesto und gegrilltem Hähnchenfleisch (3125)
	Panierte Chicken Fingers mit Thai Chili Chicken Sauce (3165)
	Chicken Wings (1837)
	Chicken Wings mit Countrykartoffeln und Blue Cheese Dip (1322)
	Chicken Wings mit Mischsalat (0850)
	Chicken Wings paniert (3155)
	Chicken Wings süß-sauer (1155)
	Entenbrust auf Blattsalaten [Magret de canard en salade] (0051)
	Entenbrust auf jungen Spinatblättern (0653)
	Entenbrust mit Himbeerbutter [Magret de canard avec beurre de framboises] (1912)
	Entenbrust mit Melonensalat (0967)
	Entenbrust mit Traubensalat (3166)
	Entenbruststreifen auf Chicorée [Aiguillettes de canard aux endives] (1923)
	Entenbruststreifen auf Salat [Aiguillettes de canard en salade mixte] (1924)
	Entenspieße mit Zitrusdip (2823)
	Eingelegte Enten-/Hühnermägen auf Eichblattsalat [Gesiers confits] (1245)
	Feldsalat mit gebratener Wachtel an Kartoffeldressing (2395)
	Feldsalat mit Hühnerleber und rosa Beeren (1699)
	Hähnchenbrust in Serranoschinken (2919)
	Hähnchenbruststreifen mit kalter Orangensauce (0867)
	Hähnchenflügel mit Knoblauch [Alitas de pollo al ajillo] (2952)
	Hähnchenunterschenkel, marinierte (1005)
	Hähnchenunterschenkel mit Knoblauch [Pollo al ajillo] (1258)
	Huhn mit Zwiebel und Apfel (2428)
	Gebratene Hühnerleber auf Portulak (0693)
	Linsensalat [Salade de lentilles] (0706)
	Panzanella [Brotsalat mit Mozzarella] (0208)
	Pastetchen mit Hähnchenragout und Pilzen (2495)
	Putenbrust auf Blattsalaten mit Kräuter-Vinaigrette (0408)
	Putenbrust, geräuchert, in Thunfischsauce (0221)
	Geräucherte Putenbrustscheiben auf Rucola-Sauce (1213)
	Putenherzen mit Paprikastückchen [Corazón de pavo con pimientos] (1254)
	Putenspießchen mit Mango-Salsa (1259)
	Reissalat mit Putenbrust und Paprika (0879)
	Romana-Salat mit gebratener Hühnerleber (0666)
	Röstbrot mit Ziegenkäse, Hähnchen und Apfel [Churrasquito de pollo] (2920)
	Salat asiatisch mit Hühnerfleisch, Chinakohl und Nüssen (0614)
	Salat mit gebratener Hähnchenbrust [Salade Soleil] (1129)
	Salat mit geräucherter Entenbrust [Salade du Chef Moorea] (1515)
	Saltimbocca von der Pute (0382)
	Wachteln auf Chicorée [Cailles aux endives] (0294)
	Wachteln auf Spinatsauce (0295)
	Gebratene Wachteln mit Mascarpone-Sauce (1340)
	Wachteln vom Grill (1518)

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