Grundrezepte

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	Aioli-Dressing für Salate (1046)
	Auberginencreme [Melitzanosalata] (1306)
	Bagels selbst gemacht (3066)
	Baguette (1922)
	Béchamelsauce (1662)
	Blue Cheese Dressing (2173)
	Bozener Sauce (3087)
	Bratensauce auf Basis Mehlschwitze (2871)
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	Brötchen (Standard) (3069)
	Cajun Gewürzmischung - selbst gemacht (3106)
	Champignonsauce (0918)
	Einfache Champignonsauce (2884)
	Champignonsauce mit Kochschinken (1165)
	Chilisalz (1474)
	Crêpes Grundrezept (2522)
	Eier pochiert (0393)
	Eierstich (2631)
	Fleischbrühe (0882)
	Frankfurter Grüne Sauce (0902)
	Frischkäse-Creme mit Balsamico-Essenz (1500)
	Gemüsebrühe im Instant Pot (4046)
	Gemüsebrühe selbst gemacht (0880)
	Gemüsesauce für Nudeln (2299)
	Gewürzbutter (1086)
	Gorgonzolacreme/Gorgonzoladip (2699)
	Gorgonzolasauce (0441)
	Hackfleischsauce (1260)
	perfekt gebratene Hähnchenbrust (2983)
	[mediterran] Hähnchenoberschenkel gegrillte (3022)
	Hefeteig (0613)

	Honig-Senf-Sauce mit Dill (2623)
	Hühnerbrühe (0462)
	Joghurtsauce (0381)
	Kapernsauce (1110)
	Kartoffelsauce (2160)
	Knoblauchmayonnaise [Aioli] (1684)
	Spanische Knoblauchmayonnaise [Alioli] (2565)
	[mediterran] Knoblauchöl (3048)
	Krabbenaufstrich [Shrimp Spread] (1077)
	Krabbencreme mit Curry (2343)
	Kräuter-Vinaigrette II (1413)
	Kräuterrührei (1456)
	Kräutersauce mit Schnittlauch und Basilikum (3136)
	Kreolische Sauce [Sauce créole] (1908)
	Veganer Kürbisaufstrich (2594)
	Lachsaufstrich [Rilettes de saumon] (1017)
	Lachscreme (1672)
	Limettenbutter (1970)
	[mediterran] Limettenjoghurt (mit Country-Kartoffeln) (3117)
	Belgische Mayonnaise (3162)
	Mayonnaise selbst gemacht (1498)
	Aufgemixte Mayonnaisesauce (1326)
	Mie de pain [Professionelle Weißbrotbrösel] (1590)
	Mini-Baguettes auf dem Backblech (2816)
	Mini-Croûtons (3052)
	Mirepoix (2755)
	Mojo verde [Kalte Grüne Sauce aus Mallorca] (2393)
	Morchelrahmsauce (2849)
	Naan [indisches Fladenbrot] (2895)
	Olivenaufstrich, französischer [Tapenade] (0728)
	Olivenpesto aus grünen Oliven (2246)
	Olivensauce (1512)
	[österreichisch] Palatschinken (3104)
	Paprika als bunte Garnitur (0478)
	Paprikasauce [Mojo rosso] (1004)
	Parmesancreme (3095)
	Peperonata Dolce [süße Paprikasauce] (3016)
	Pesto (1680)
	Pesto aus Rucola (0592)
	Pfannkuchen (0216)
	Pfifferlinge putzen (1988)
	Piadina-Teig und Piadina-Fladen (2575)
	Pizzasauce "San Marzano" (3091)
	Pizzasauce Standard (1943)
	Pizzateig (0613)
	Pizzateig "Standard Plus" (3090)
	Queso-Dip zu Nachos (1790)
	Ragout Bolognese im Slow Cooker (2709)
	Rahmsauce (3051)
	Röstzwiebeln (1652)
	Roggenbrot Geli (1592)
	Rotweinsauce (0792)
	Rouille (1927)
	Rucola-Sauce (1212)
	Rührei (1642)
	Rührei (Standard) [Scrambled eggs] (1095)
	Safransauce zu Fisch (1769)
	Sahnesauce für Gnocci, Ravioli und Tortellini (0335)
	Salatsauce für Endiviensalat (1073)
	Salatsauce Händlmaier (3024)
	Salatsaucen I mit Essig und Öl (0289)
	Salsa brava ("Die wilde Sauce") (2951)
	Sauce Alfredo (2641)
	Sauce Hollandaise (2410)
	Sauce Livornese [Sugo livornese] (2162)
	Sauerrahm-Dressing (1612)
	Schinken-Rucola-Aufstrich (2222)
	Schnittlauchsauce mit gehacktem Ei (1689)
	Senfsauce mit körnigem Senf (2814)
	Thunfisch-Mascarpone-Aufstrich (1359)
	Tintenfischsauce (für Nudeln) (1537)
	Tomatenaufstrich vegan (2534)
	Tomatenrelish (0735)
	Tomatensauce mit Gemüse (Nudelsauce) (2811)
	Tomatensauce, stückige, mit Lachsschinken (für Nudeln) (0736)
	Tomatentartar (einfach) [Tartare de tomates] (1118)
	Tomatentartar [Tartare de tomates] (1876)
	Tomatenvinaigrette (3164)
	Tsatsiki (0288)
	[österreichisch] Verhackertes (3021)
	Vinaigrette I (Standard und Variationen) (0289)
	Weißbrot (3032)
	Geröstete Weißbrotwürfel [Croutons] (0041)
	Zitronenpfeffer (2157)
	Zitronensauce für grünen Salat (1209)
	Zitrusdip (2822)
	Zitrusdressing (2491)
	Zucchinitartar [Tartar de courgettes] (1875)
	Zweimal gebratene Eier [Eggs over easy] (2621)
	Zwiebelrelish (3185)

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