Sandwiches mit Pulled
Turkey
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Sandwiches mit Pulled
Turkey
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| Zutaten für 4 Stück á 15 cm: |
| 2 Baguette |
| 200 g Pulled Turkey |
| 8 EL von der zugehörigen Sauce |
| 100 g Bergkäse zum Reiben |
| 8-12 TL BBQ-Sauce |
| 1/4 Eissalat in Streifen |
| 1/3 einer grüne Paprika |
| 1/2 Fleischtomate |
| 1-2 Essiggurken |
| 12 schwarze Oliven ohne Kern |
| 4-6 TL Tomaten-Cayennepfeffer-Sauce (optional) |
| 4-6 TL Honig-Senf-Sauce (optional) |
| Zubereitung: |
| 1. Eissalat in feine Streifen schneiden, waschen und in der Salatschleuder trocknen. Paprika putzen und in feine Streifen schneiden. Halbierte Tomaten, Essiggurken und Oliven in Scheiben schneiden. |
| 2. Backofen auf 200° vorheizen. |
| 3. Baguette in 15 cm lange Abschnitte teilen. Halbieren, die untere Hälfte mit je 1-2 TL BBQ-Sauce einstreichen und optional noch mit 2 EL Sauce von dem Pulled Turkey tränken. Mit fein geschnittenem Pulled Turkey belegen und mit geraspeltem Bergkäse bestreuen. Im Ofen auf einem Rost erwärmen, bis der Käse gut geschmolzen ist. |
| 4. Die Garnitur verteilen, inwischen auch die oberen Hälften im Backofen kurz erwärmen. Vor dem Zusammenklappen optional noch andere Saucen darauf verteilen. |
| Hinweise: |
| Kann man auf diese Art auch mit Pulled Pork machen, oder auch zum Beispiel mit geräucherter Putenbrust. |
| Man kann auch noch Scheiben von einer Salatgurke oder - wer es sehr scharf mag - Jalapeños verwenden. |
| Schlagworte: |
| mittel |
| Zubereitung ca. 25 min |
| Sandwiches |
| Fleisch, Gefügel, Pute |
| international |