Hauptspeisen - Geflügel sonstiges

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Tagliatelle mit Pfifferlingen und Wachteln
ItalienTagliatelle mit Pfifferlingen und Wachteln (0749)
Tauben, geschmort, auf Wurzelgemüse (als Diät) [Pigeon en cocotte]
FrankreichTauben, geschmort, auf Wurzelgemüse (als Diät) [Pigeon en cocotte] (1431)
Tauben, geschmort, mit Gemüsefüllung [Pigeons au four]
FrankreichTauben, geschmort, mit Gemüsefüllung [Pigeons au four] (0815)
Taubenbrust auf Rotweinsauce
FrankreichTaubenbrust auf Rotweinsauce (2839)
Bardierte Wachteln auf Kartoffelgratin
FrankreichBardierte Wachteln auf Kartoffelgratin (2456)
Glasierte Wachteln mit Steinpilzen
FrankreichGlasierte Wachteln mit Steinpilzen (2738)
Wachteln im Ofen [Cailles au four]
FrankreichWachteln im Ofen [Cailles au four] (0394)
Gebratene Wachteln mit Mascarpone-Sauce
ItalienGebratene Wachteln mit Mascarpone-Sauce (1340)
Wildfasan mit blauen Trauben [Faisán con uvas]
SpanienWildfasan mit blauen Trauben [Faisán con uvas] (1675)