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Entrecôte mit Pommes frites [Entrecôte grillée avec frites] (0053)
Entrecôte mit Zucchinigemüse und Pommes frites [Entrecôte grillée aux legumes] (0937)
Filetsteak Rossini auf Kartoffelscheibe mit Gänseleber (0830)
Hacksteak mit Roquefort-Sauce (1901)
Kalbsrollbraten mit Rahmsauce (2973)
Minutensteak vom Rind mit Cassis-Sauce (1533)
Ochsenfilet mit Gorgonzolasauce und zweierlei Tagliatelle (3208)
Ochsenfilet mit Pfifferlingrahm (3207)
Ochsenschwanz in Rotwein [Rabo de toro al vino tinto] (2963)
Rib-Eye-Steak (2441)
Rinderfilet auf Blattsalaten mit Nuss-Vinaigrette (2345)
Rinderfilet mit Estragon-Senf [Filet de boeuf à la moutarde] (0451)
Rinderfilet mit Roquefortsauce [Filet de boeuf sauce roquefort] (2524)
Rinderfilet rosa gebraten mit mediterranem Gemüse (2351)
Rinderfiletscheiben mit Tomatenvinaigrette (3158)
Rinderfiletspitzen auf Morchelrahm (2835)
Rinderfiletspitzen auf Seitlingsrahm (2836)
Rinderfiletspitzen mit Champignons und Gorgonzolasauce (2344)
Rindergulasch mit Semmelknödel und grünen Bohnen (3110)
Rindersteakstreifen auf Morchelrahm (2850)
Geschmortes Rindfleisch [Boeuf Bourguignon] (0569)
Rouladen (0235)
Rumpsteakstreifen auf Blattsalaten mit Nuss-Vinaigrette (2434)
Provenzalisches Schmorfleisch [Boeuf en Daube à la Provençale] (2489)
Steak mit Roquefort-Sauce [Steak frites sauce roquefort] (1917)
Steakstreifen mit Honig und Pecorino (2543)
T-Bone Steak [Bifteck de côtes] (1910)
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln (2206)
Zwiebelrostbraten mit Kartoffelstampf (3011)
Zwiebelrostbraten mit Strohkartoffeln und Spätzle (3012)