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Kalbsfilet mit Dijonsenfsauce [Filet de veau à la moutarde] (1647) |
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Kalbsfilet mit rosa Pfeffer [Filet de veau aux baies roses] (0122) |
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Sautierte Kalbfleischwürfel [Sauté de veau] (1140) |
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Kalbskarree, rosa gebraten, mit
Dijonsenfsauce [Carré de veau à la moutarde] (1627) |
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Kalbskoteletts [Côtes de veau] (1705) |
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Kalbskoteletts "Saint Tropez" [Côtes de veau "Saint Tropez"] (0396) |
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Kalbslende mit Roquefortsauce [Selle de veau sauce roquefort] (0124) |
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Kalbsmedaillons auf Mangold (0497) |
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Helles Kalbsragout [ Blanquette de Veau] (1363) |
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Kalbsragout
mit Oliven [Ragoût de veau aux olives] (1928) |
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Kalbsrückensteak mit Roquefortsauce (2442) |
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Kalbsschnitzel mit Pilzsauce [Escalopes de veau aux champignons] (1754) |
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Kalbsschnitzel mit Sahnesauce [Escalope de veau à la crème] (1913) |
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