FK – Hauptspeisen – Kalb

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Kalbsfilet mit Dijonsenfsauce [Filet de veau à la moutarde]
Kalbsfilet mit Dijonsenfsauce [Filet de veau à la moutarde] (1647)
Kalbsfilet mit rosa Pfeffer [Filet de veau aux baies roses]
Kalbsfilet mit rosa Pfeffer [Filet de veau aux baies roses] (0122)
Sautierte Kalbfleischwürfel [Sauté de veau]
Sautierte Kalbfleischwürfel [Sauté de veau] (1140)
Kalbskarree, rosa gebraten, mit Dijonsenfsauce [Carré de veau à la moutarde]
Kalbskarree, rosa gebraten, mit Dijonsenfsauce [Carré de veau à la moutarde] (1627)
Kalbskoteletts [Côtes de veau]
Kalbskoteletts [Côtes de veau] (1705)
Kalbskoteletts
Kalbskoteletts "Saint Tropez" [Côtes de veau "Saint Tropez"] (0396)
Kalbslende mit Roquefortsauce [Selle de veau sauce roquefort]
Kalbslende mit Roquefortsauce [Selle de veau sauce roquefort] (0124)
Kalbsmedaillons auf Mangold
Kalbsmedaillons auf Mangold (0497)
Helles Kalbsragout [ Blanquette de Veau]
Helles Kalbsragout [ Blanquette de Veau] (1363)
Kalbsragout mit Oliven [Ragoût de veau aux olives]
Kalbsragout mit Oliven [Ragoût de veau aux olives] (1928)
Kalbsrückensteak mit Roquefortsauce
Kalbsrückensteak mit Roquefortsauce (2442)
Kalbsschnitzel mit Pilzsauce [ Escalopes de veau aux champignons]
Kalbsschnitzel mit Pilzsauce [ Escalopes de veau aux champignons] (1754)
Kalbsschnitzel mit Sahnesauce [ Escalope de veau à la crème]
Kalbsschnitzel mit Sahnesauce [ Escalope de veau à la crème] (1913)