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| Am Bildschirm |
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| Die Nummern hinter den
Rezeptnamen sind die Links zu den entsprechenden
pdf-Dateien. Der Aufruf der pdf-Dateien empfiehlt sich für
die Ansicht auf größeren Bildschirmen und für den
hochqualitativen Ausdruck. |
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| iPhone und iPad: Für eine
bildfüllende Darstellung die Bilder bzw. Spalten zweimal
kurz antippen. |
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| Ausdruck und
Archivierung |
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| Alle pdf-Dateien
sind uneingeschränkt druckbar. Wir empfehlen die
Aufbewahrung der Rezepte in Sichthüllen und Ordnern. Man
kann die Sichthülle mit dem Rezept dann einzeln in die
Küche nehmen. Außerdem sind sie dann "abwaschbar". |
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| Inhaltlich: |
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| Mit Pfeffer
ist immer Pfeffer aus der Mühle gemeint. |
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| Als neutrales
Öl nehmen wir zum Beispiel Maiskeimöl von Mazola.
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| Angegebene
Backofentemperaturen sind immer ohne Umluft zu verstehen,
wenn nicht besonders erwähnt. |
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| Statt des
gelegentlich erwähnten Elektrogrills kann man in den
meisten Fällen auch eine gute Grillpfanne
verwenden. |
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| Hinweise auf
Einkaufsmöglichkeiten beziehen sich immer auf den Raum
München. |
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