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Enchiladas (0050)
Endiviensalat mit Orangenfilets, Schinken und Ziegenkäse (1765)
Ente, gebratene (0668)
Ente, glasierte, aus dem Ofen (0957)
Entenbrust auf Blattsalaten
[Magret de canard en salade] (0051)
Entenbrust auf Blattspinat mit Gorgonzola (0565)
Entenbrust auf Cassis-Sauce (1560)
Entenbrust auf jungen Spinatblättern (0653)
Entenbrust auf Kohlrabi (2295)
Entenbrust auf Rotkohlsalat (1341)
Entenbrust, knusprige, auf Wokgemüse (2529)
Entenbrust mit Himbeerbutter
[Magret de canard avec beurre de framboises] (1912)
Entenbrust mit Melonensalat (0967)
Entenbrust mit Orangensauce 
[Magret de canard à l'orange] (0847)
Entenbrust mit Roquefort-Sauce 
[Aiguillettes de canard sauce roquefort] (1941)
Entenbrust mit Rotweinschalotten und Selleriepüree (1312)
Entenbrust mit Zwetschgensauce
[Magret de canard sauce aux quetsches] (0052)
Entenbruststreifen auf Chicorée
[Aiguillettes de canard aux endives] (1923)
Entenbruststreifen auf Salat 
[Aiguillettes de canard en salade mixte] (1924)
Entenkeulen, eingelegte, mit Bohnen und Rösti 
[Confit de canard] (1246)
Entenkeulen mit Blaukraut (2185)
Entenkeulen mit Couscous (0596)
Entenkeulen mit Orangensauce (2627)
Entenkoteletts mit Orangensauce (0770)
Enten-/Hühnermägen, eingelegte, auf Eichblattsalat
 [Gesiers confits] (1245)
Entrecôte mit Pommes frites 
[Entrecôte grillée avec frites] (0053)
Entrecôte mit Zucchinigemüse und Pommes frites [Entrecôte grillée aux legumes]  (0937)
Erbsenpüree (1470)
Erbsensuppe mit Croutons (0054)
Erdbeere, gefülllte, nach Clemens Wilmenrod (1713)
Erdbeerkuchen (1963)
Erdbeershake (0912)
Essiggurke mit Thunfisch (0420)
   
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