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Vorspeisen und Salate - Fisch

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Artischocken mit Räucherlachs und Wachtelei — Artischocken mit Räucherlachs und Wachtelei (2933)

Frankreich — Artischocken mit Räucherlachs und Wachtelei (2933)

Artischockenböden, mit Thunfisch gefüllt — Artischockenböden, mit Thunfisch gefüllt (2922)

Spanien — Artischockenböden, mit Thunfisch gefüllt (2922)

Artischockenherzen mit Lachs — Artischockenherzen mit Lachs (0008)

Frankreich — Artischockenherzen mit Lachs (0008)

Avocado mit Räucherlachs — Avocado mit Räucherlachs (0953)

Frankreich — Avocado mit Räucherlachs (0953)

Avocado mit weichem Ei und Räucherlachs — Avocado mit weichem Ei und Räucherlachs (2986)

Bagel mit Cream Cheese und Lachs — Bagel mit Cream Cheese und Lachs ((0015))

Amerika — Bagel mit Cream Cheese und Lachs ((0015))

Baguette, ausgehöhlt und gefüllt mit Lachscreme — Baguette, ausgehöhlt und gefüllt mit Lachscreme (3089)

Frankreich — Baguette, ausgehöhlt und gefüllt mit Lachscreme (3089)

[mediterran] Burrata mit geräuchertem Thunfisch, Blattsalaten und Himbeervinaigrette — [mediterran] Burrata mit geräuchertem Thunfisch, Blattsalaten und Himbeervinaigrette (2857)

Carpaccio vom Lachs — Carpaccio vom Lachs (0828)

Italien — Carpaccio vom Lachs (0828)

Carpaccio vom Schwertfisch — Carpaccio vom Schwertfisch (0777)

Italien — Carpaccio vom Schwertfisch (0777)

Carpaccio vom Thunfisch [Carpaccio di tonno] — Carpaccio vom Thunfisch [Carpaccio di tonno] (0858)

Italien — Carpaccio vom Thunfisch [Carpaccio di tonno] (0858)

C arpaccio vom Wildlachs mit Endiviensalat — C arpaccio vom Wildlachs mit Endiviensalat (1050)

Italien — C arpaccio vom Wildlachs mit Endiviensalat (1050)

Ei mit Forellenkaviar — Ei mit Forellenkaviar (0539)

Eier Mimosa — Eier Mimosa (1677)

Frankreich — Eier Mimosa (1677)

Eissalat mit Polenta-Dressing und Räucherlachs — Eissalat mit Polenta-Dressing und Räucherlachs (0898)

Italien — Eissalat mit Polenta-Dressing und Räucherlachs (0898)

Essiggurke mit Thunfisch — Essiggurke mit Thunfisch (0420)

Spanien — Essiggurke mit Thunfisch (0420)

Feldsalat mit Forellenfilet und Kartoffeldressing — Feldsalat mit Forellenfilet und Kartoffeldressing (2432)

Deutschland — Feldsalat mit Forellenfilet und Kartoffeldressing (2432)

Fischkroketten [Croquetas de pescado] — Fischkroketten [Croquetas de pescado] (3017)

Spanien — Fischkroketten [Croquetas de pescado] (3017)

Fischragout mit Blätterteighaube — Fischragout mit Blätterteighaube (2604)

Fischwürfel auf Rucola — Fischwürfel auf Rucola (0837)

Grapefruit, gefüllte — Grapefruit, gefüllte (1284)

Frankreich — Grapefruit, gefüllte (1284)

Heilbutt auf Lollo Biondo mit Tomatenfilets — Heilbutt auf Lollo Biondo mit Tomatenfilets (0859)

Frankreich — Heilbutt auf Lollo Biondo mit Tomatenfilets (0859)

Heilbutt geräuchert — Heilbutt geräuchert (0656)

Kartoffeltörtchen mit Forellenkaviar — Kartoffeltörtchen mit Forellenkaviar (2975)

Lachs auf Chicorée — Lachs auf Chicorée (0657)

Frankreich — Lachs auf Chicorée (0657)

Lachs auf Spinatsauce — Lachs auf Spinatsauce (0804)

Lachs mit Sesamkruste und Blattsalaten — Lachs mit Sesamkruste und Blattsalaten (2312)

Pochierter Lachs im Sud, mit Rucola — Pochierter Lachs im Sud, mit Rucola (2167)

Lachscarpaccio mit Limettenrahm — Lachscarpaccio mit Limettenrahm (2937)

Italien — Lachscarpaccio mit Limettenrahm (2937)

Lachstartar auf Chicorée — Lachstartar auf Chicorée (3067)

Maki-Sushi mit Gemüse und Lachs — Maki-Sushi mit Gemüse und Lachs (0366)

Medaillons vom Seeteufel in Sherrymarinade — Medaillons vom Seeteufel in Sherrymarinade (1806)

Spanien — Medaillons vom Seeteufel in Sherrymarinade (1806)

Mini-Tortillas mit Räucherlachs [Mini-Tortilla de salmon ahumado] — Mini-Tortillas mit Räucherlachs [Mini-Tortilla de salmon ahumado] (2948)

Spanien — Mini-Tortillas mit Räucherlachs [Mini-Tortilla de salmon ahumado] (2948)

Quiche mit Lauch und Räucherlachs — Quiche mit Lauch und Räucherlachs (0405)

Frankreich — Quiche mit Lauch und Räucherlachs (0405)

Räucherlachs auf Radicchio, mit Avocado und Austernpilzen — Räucherlachs auf Radicchio, mit Avocado und Austernpilzen (2516)

Räucherlachs auf Tomatencarpaccio, mit gebratenem Mozzarella — Räucherlachs auf Tomatencarpaccio, mit gebratenem Mozzarella (2789)

Räucherlachs mit Fenchelcarpaccio — Räucherlachs mit Fenchelcarpaccio (1874)

Frankreich — Räucherlachs mit Fenchelcarpaccio (1874)

Räucherlachs mit Kräuterkäse — Räucherlachs mit Kräuterkäse (0504)

Frankreich — Räucherlachs mit Kräuterkäse (0504)

Räucherlachs mit Tomaten und Mozzarella — Räucherlachs mit Tomaten und Mozzarella (0733)

Räucherlachs mit Zitronensauce — Räucherlachs mit Zitronensauce (1345)

Räucherlachstartar auf Brotscheiben — Räucherlachstartar auf Brotscheiben (1759)

Räucherlachstartar mit Radicchio und Avocado — Räucherlachstartar mit Radicchio und Avocado (2517)

Rohkost mit warmer Sardellensauce [Bagna cauda] — Rohkost mit warmer Sardellensauce [Bagna cauda] (1834)

Italien — Rohkost mit warmer Sardellensauce [Bagna cauda] (1834)

Rucola mit gebratenem Lachs — Rucola mit gebratenem Lachs (0665)

Rucola mit Räucherlachs und Zitronensauce — Rucola mit Räucherlachs und Zitronensauce (2411)

Saiblingsfilets, gebraten, auf Blattsalaten — Saiblingsfilets, gebraten, auf Blattsalaten (1299)

Salade Nicoise — Salade Nicoise (0239)

Frankreich — Salade Nicoise (0239)

Seeteufelmedaillons auf Blattsalaten [Medaillons de lotte en salade] — Seeteufelmedaillons auf Blattsalaten [Medaillons de lotte en salade] (0171)

Frankreich — Seeteufelmedaillons auf Blattsalaten [Medaillons de lotte en salade] (0171)

Seeteufelmedaillons auf Wildrucola [Coda di rospo con rucola] — Seeteufelmedaillons auf Wildrucola [Coda di rospo con rucola] (0843)

Seeteufelmedaillons mit Olivenpaste im Serrano-Schinken-Mantel — Seeteufelmedaillons mit Olivenpaste im Serrano-Schinken-Mantel (0468)

Spanien — Seeteufelmedaillons mit Olivenpaste im Serrano-Schinken-Mantel (0468)

Spargelsalat mit Forellenkaviar — Spargelsalat mit Forellenkaviar (0523)

Spargelsnacks — Spargelsnacks (0748)

Thunfischsalat [Salade de thon] — Thunfischsalat [Salade de thon] (2153)

Frankreich — Thunfischsalat [Salade de thon] (2153)

Weiches Ei auf Räucherlachstartar — Weiches Ei auf Räucherlachstartar (2987)

Wrap mit Räucherlachs — Wrap mit Räucherlachs (3073)

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